本报讯  4月20日，苏酒集团2017“匠之心·梦之蓝”封藏大典在酒都宿迁洋河酒厂举行。封藏大典分为祭祀仪式、梦耀酒都、匠心绵柔、时代新国酒四个环节，为世界呈现中国白酒文化的传承之美。

　　从2014年开始，每年的谷雨时节，洋河股份（苏酒集团）都会举办一场封藏大典，已成为洋河股份酒文化的一部分。洋河股份董事长王耀表示，今年封藏大典上亮相 的两款产品，是洋河股份发掘白酒之美而呈现的匠心作品。

　　一是梦之蓝手工班，具有“三老、两多、一少”的特点：“三老”即老窖池、老酒、老工艺；“两多”即黄酮类、核苷类营养物质多，这些健康物质具有明显的保肝护肝、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫等鲜明特点；“一少”是数量太少，只有2.8%的窖池能够酿出，无法实现规模性生产。

　　二是梦之蓝封坛酒，集聚26位国酒大师，从7万多口优质窖池产出的绵柔型原酒中甄选而出，采用特制陶坛，经古法封藏酒体，酒质陈香自然、酒体丰饶、绵甜软净、 风味独特。

　　本次封藏大典还举行了中国名酒志启动仪式和中国健康白酒研究中心授牌仪式。中国名酒志文化工程活动由中国地方志指导小组办公室主办，江苏省地方志办公室协办，苏酒集团（洋河股份）承办，跨12省共计19家酒企参与。目前，洋河酒成为当地标志性特产，洋河大曲也被评为“地理标志产品”，836.33亿元的品牌价值，在白酒业内名列前茅。“名酒志的研究落实可以将白酒文化与地域文化结合。”参加封藏大典的专家表示， 名酒作为当地的标志性产物，一定程度上体现着当地的特色文化，做名酒志，就是做地方文化志。　（常佳瑞）