青龙镇没有卖狗肉的。

　　距青龙镇十八里贾千楼的贾老三偶尔挑个狗肉担子来串街。

　　因为自古就有狗肉上不了桌的说法，但凡讲究的人家是不用狗肉待客的。

　　现在苟三来了，也没有给谁打招呼，就在镇子最南边瞎老大家租间房连收带卖。

　　窦员外家喂牲口的把子手应把子没来吃晚饭。

　　窦员外没有在意，晚饭后偶尔他会在镇上遛一圈。

　　他在镇子的十字街口碰到应把子。

　　应把子手里托着一团黄麦秸纸包的东西。

　　窦员外：老应，弄啥去了？

　　老应：狗肉，苟三的狗肉，又咸又烂，我给你捎了一蛋子。

　　窦员外：我不吃狗肉，我们一家人都不吃狗肉。

　　老应：买回来了。

　　窦员外：去退了，或者送给谁吧。

　　窦员外说完闪身过去了。

　　暗夜袭来。

　　风中裹着一股香味。

　　瞎老大的院子里挂着一个罩子灯。

　　灯下人声鼎沸。

　　有人在喝酒划拳，有人大口啃着狗骨头。

　　窦员外不知不觉已经走到镇子的头了。

　　窦员外到家时，应把子已给骡子喂了草，嘴里噙个旱烟袋在抽。

　　看到窦员外，应把子站起来。

　　应把子：我把狗肉给孔秀才，孔秀才不吃，又碰上钱庄的钱老板，他的手摇得像苇子叶，最后我送给耿花生了。

　　窦员外应了一声，背着手在牲口屋转一圈出去了。

　　天色黎明的时候，苟三推着他的独轮木车走出青龙镇。

　　昨晚，曹庄的曹员外让人捎了话，想订两只整狗，因为他请了漆匠苏来给他的女儿漆嫁妆，又因为他的女婿是开封保安团的连副官，他很满意，而漆匠苏指名想吃狗肉。

　　李贯河的河叉里有个村叫赵村，因是河滩地，沙质土壤地老鼠就多，为了保庄稼，赵村人不养猫就养狗，每家都养好几条。

　　这个村里人怪，他们用狗逮老鼠。

　　因为有老鼠吃，赵村的狗还肥。

　　价钱头一天就讲好的，现在看到这肥狗，苟三心里暗喜。你想啊，狗肥肉就多，赚头自然也多。

　　苟三逮狗用的是长把钳子，那是铁匠炉上定制的，钳杆长一米五，钳头呈圆形，圆形的钳子夹住狗脖子后，狗就俯首帖耳了，任由他捆绑。

　　今天的苟三心花怒放，他轻车熟路伸钳子就夹住了那只肥狗。

　　肥狗只挣扎一下便倒在地上，但它哀嚎的叫声不绝于耳，大群的狗涌向胡同，涌到苟三夹狗的院子里。

　　黑白纷杂的狗颈毛突起，怒视着苟三。

　　一向自信的苟三看卖主一眼，再看满院的狗，他也恐惧了。

　　嘶吼声是在第一只狗扑上去时开始的。

　　那只狗啃掉苟三屁股上一块肉。

　　苟三伸手护屁股，胳臂却被另一只肥狗撕住，他挣了两挣，另一只狗又撕住他的腿。

　　苟三被撕倒在狗群里。

　　赵村的狗是闻着地老鼠的血腥味长大的，面对苟三的血肉之躯，它们只是认为逮住一只更大的地老鼠。

　　狗主人也被惊住，他吆喝家人关严门窗躲进屋里。

　　日上三竿，狗群终于散了。

　　苟三扭曲的身子只剩下一副骨架。

　　午饭时，窦员外知道了苟三被狗撕吃的消息，是应把子告诉他的。

　　窦员外向地上默默泼了三杯酒。

　　应把子的目光有丝诧异。

　　窦员外：三十年前青龙镇就有一个狗肉铺，后来掌柜的被一群不知来路的野狗活活撕吃了。三十年后又来了个不怕死的。青龙镇这个地方怪啊，怪得我都看不透……