第15版:百姓写手
 
 
 
2017年8月31日 星期
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甘为厨娘

  炎炎夏日,厨房成了人人避之不及的地方。本着分工协作、共建美好家园的奋斗目标,我荣幸地担负起了一家人午餐的重要职责。虽然还是菜鸟一个,但掌握全家营养大权的我,仍为“厨娘”这个称呼甚感骄傲,每天想方设法、绞尽脑汁满足一家人味蕾及营养的需求。

  蓄谋一顿午餐是从早餐开始的,待我挨个儿问:“中午吃什么饭?”得到的答案很统一:“随便!”施展才华、大展拳脚的时候到了,对于全家口味喜好了如指掌的我,心中已有了主意。中午下班,欣欣然扑向菜市场,选购所需食材。所幸,现在的半成品很多,要想做一顿像样的午餐也不算难事。比如想喝鱼汤,不用亲眼目睹鱼被处死的血腥场面,只需要买那些腌制成的生鱼块即可,调料、辣椒、八角、姜丝一应俱全,只需要回家放上水,熬制即可。

  于是,我斗志昂扬,一路飞奔回家,早点让家人吃上饭是我的最终目标,吃得丰盛有营养是我的美好愿景。厨房就是战场,满怀激情地操刀上阵,关上厨房的门,把油烟和闷热留给自己。我先把鱼汤熬上,再做儿子喜欢吃的蛋炒饭。为了给他补充更多的营养,我把多种蔬菜统统切碎,放上鸡蛋、火腿,一并翻炒,蔬菜甚多,米粒稀少。一阵手忙脚乱,终于大功告成,口味虽说不上绝佳,但营养价值却极高。想像着这碗蛋炒饭,能带给儿子满满的能量和营养,我就感到骄傲。

  最后,再做一个酸爽可口、香味四溢的消暑捞面。顾不上衣襟湿透,顾不上被油渍灼痛,把自己埋没在油烟弥漫的大火中,投入到紧张的战斗中,一副女汉子的形象。汗流浃背的忙碌之后,终于完成任务。推开厨房的门,一阵凉爽的空调风微微吹来,顿时让我心旷神怡。仅一门之隔,就使我感受到了“厨房是夏天,客厅是秋天”的不同季节体验。吃着捞面,喝着鱼汤,听着老公的赞美、婆婆的夸奖,全身的酸痛灰飞烟灭,满脸的倦容烟消云散。

  从前的我,曾经羡慕十指不沾阳春水、不食人间烟火的女子;现在的我,却沉醉在“洗手为君做羹汤”的生活中乐此不疲。眼看着我的纤纤玉手、嫩白脸颊,在烟熏火燎下,变得粗糙、暗黄,反倒没有了惶恐不安之意,只有坦然面对之心。作为一名厨娘,能在俗世中,把单调繁琐的生活烹制得有滋有味,把人生百态调理得绚烂夺目,在辛苦和付出中,感受爱和回报。这样的厨娘生活,我喜欢!

  (曹广娜 太康县供电公司)

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