巩子进，现任河南省周口康福食品有限公司董事长、总经理。沈丘县工商联、总商会第六届、七届、八届副会长，沈丘县六届政协常委，沈丘县十二届、十三届人大常委，一届、二届周口市政协常委，河南省第十一届人大代表。他被喻为豫东牛肉干系列大王，在他的带领下，企业发展成为豫东最大的福利企业，为残疾人撑起了一片蓝天。