周口日报•新周口客户端记者 张猛 通讯员 王超平

华灯初上，西华县东夏镇上各个夜市小吃摊前，人头攒动，所到之处人声鼎沸、热闹非凡，很多摊位前坐满了人，更有一些特色小吃摊位需要排队等候，人气火爆。

在这里，村民可以吃到各种特色美食：烤鱿鱼、烤肉串、烤鱼丸、烤面筋、涮毛肚、烤冷面、臭豆腐……顾客们吃得高兴，摊主们也忙得不亦乐乎。

“镇上的夜市很干净，感觉很有人间烟火味儿。”村民李女士说。

“我的烤鱼丸，外酥里嫩，鲜香软糯。”摊主张先生说，“我这里有多种特色小菜，不仅味美，而且新鲜、安全，每天都有不少朋友来品尝。”

“从事夜市餐饮的摊主都办理了健康证，夜市管理处还出台了一系列相关管理机制，并联合公安、卫生等部门加强监管，维护夜市的正常经营秩序，营造安全消费环境。”镇夜市管理负责人说，“市场监管、卫生等部门也将不定期对夜市内的餐饮摊位菜品进行抽样检查，一旦发现问题食品，将马上对其进行清退。”

夜市火了，群众乐了。东夏亭镇积极探索夜市模式，改善夜市环境，给人们带来了全新的生活体验，人民群众的获得感、幸福感、满意度不断得到提升。