2018年03月15日
第15版:百姓写手

挖荠菜

春入平原荠菜花,新耕雨后落群鸦。春节过后正是挖荠菜的好时候,田野里随处可以看到挖荠菜的人。蒸个荠菜、包个荠菜馅饺子对于现在的人来说,那是人间的美味。

荠菜不仅能当菜吃,还具有很高的药用价值,它有明目、清凉、解热、利尿等药效。

看着田野里一个个挖荠菜的人,想想荠菜的美味及它的营养价值,我决定带孩子们去挖荠菜,让他们体会一下挖荠菜的乐趣。老公拿来了篮子,准备好小铲,一人一把。看着麦田里一棵棵嫩绿而肥厚的荠菜,竟一时不知从哪一棵挖起。“妈妈,这棵是荠菜吗?”儿子手里拿了棵我叫不上名的小草。我忙挖了棵荠菜,让儿子仔细观察荠菜的特点。对于一个五岁的孩子来说,一时记住一些事物的特点似乎有点难,他需要一个过程。这不,又挖错了,挖了棵和荠菜一样长着长长的叶子的小草。我拿了棵荠菜和他挖的小草作了比较,并讲解了它们的不同之处。看看一脸懵懂的儿子,唉,下一棵挖的不知又是什么!不过他在麦田里认真地寻找着、辨认着,终于挖了棵荠菜,在得到我的肯定后,小家伙别提多高兴了,挖得更起劲儿了,不一会儿,就扬起了小手向我炫耀,抓了满满一小手。再看看那爷儿俩,老公弯着腰挖着,小女儿拿着铲子铲着,老公不时嘱咐女儿小心脚下的麦苗。再看小女儿,只见她在麦地里小心翼翼地行走,身子东倒西歪,避开脚下一株株麦苗。她有时挖一棵小草,还会学着她哥哥的样子问我:“妈妈,这棵是荠菜吗?”看着她那认真样儿,我随口表扬了她一句:“妞妞真棒!”

眼前的一切就是一幅美好的画面,画面里有恬静的乡村、幸福的家庭、可爱天真的孩子……

(高霞 港区李埠口乡大杨楼小学)

2018-03-15 2 2 周口晚报 content_11920.html 1 挖荠菜 /enpproperty-->