本报讯  （记者 李莉） １２月３１日上午，我市召开电视电话会议，收听收看全省元旦春节期间食品安全暨冬季麦田管理工作电视电话会议。市长徐光出席会议并对我市“双节”期间食品安全和冬季麦田管理工作进行部署。

　　徐光指出，在确保食品安全工作中要强化“三个体系”。一、要强化食品安全信用体系。要把农产品质量安全检验检测体系建设作为技术机构和实验室建设的重点，充分运用现代化、信息化手段，狠抓源头，从宏观上引导企业自律。要重点开展打造诚信企业活动，建立企业信用档案。要集中开展食品安全专项整治，重点抓好生猪定点屠宰管理工作，打造食品放心工程。二、要强化食品安全责任体系。要完善产品质量追溯体系和覆盖全社会的食品安全监管网络；完善食品安全“双评”机制；建立健全重大食品违法案件逐级报告制度和重大食品安全事故应急处理机制。农业、畜牧、商务、质监、工商、卫生、药监、教育等部门，要层层签订目标管理责任书，细化监管责任，明确监管重点。要坚持“查、治、管、扶、建”有机结合，提高企业质量安全管理水平，引导企业真正成为食品药品安全第一责任人，真正落实企业的第一责任。三、要强化食品安全监管体系。协调有关职能部门集中开展专项整治，强化对高风险品种的日常监管，严密监控城乡节日市场食品质量安全状况，着力解决重点区域和重点品种的突出问题。各级各有关部门要严格按照职责分工切实履行职责，强化监督检查，依法严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，坚决捣毁黑窝点，保证生产经营食品的质量和安全。

　　关于冬季麦田管理工作，徐光指出，各级各部门一定要认清形势，保持清醒头脑，站在国家粮食安全的高度，切实抓好冬季麦田管理工作；要充分利用春节期间大部分农民工返乡、农村劳动力充裕的时机，迅速掀起冬季麦田管理高潮，为明年夏粮丰收打下坚实基础；要抓好麦田冬灌，搞好旱情监测，及时发布旱情信息。农业、气象、水利等部门要加强联系，密切配合，第一时间掌握降水及分布情况，科学制定冬季麦田管理技术意见，并根据苗情墒情，分类指导，科学浇水；要坚持“预防为主、综合防治”的方针，及时做好小麦苗期病虫害的预测预报和防治工作。各级各部门要充分利用广播、电视、报纸、网络等现代传媒手段，搞好技术宣传和讲座，组织专家和技术人员深入基层，开展技术服务，做到技术到人、措施到田，切实提高农民的麦田管理水平。

　　徐光强调，“双节”已经来临，各级各有关部门一定要把当前食品安全和冬季麦田管理工作认真抓紧、抓好、抓细、抓实；要加强领导，明确责任，按照谁主管、谁负责的原则，做到任务明确、责权一致、措施到位、工作落实；要在各司其职的同时，密切配合，齐抓共管，形成合力；要充分发挥食品安全工作领导小组办公室的综合监督、组织协调作用，及时沟通信息，组织开展联合执法、综合执法，牵头查处重大食品安全事故。有关单位要加强对冬季麦田管理的协作配合，及时提供气象、疫情、病虫害等信息，做好综合防治工作；要加强宣传，营造氛围，提高全民食品安全意识、企业质量意识，真正让人民群众吃得安全、吃得放心；要提高群众做好麦田管理的积极性和主动性，确保壮苗越冬，为明年夏粮丰收打下坚实基础。

　　副市长史根治主持会议，并对会议精神的贯彻落实提出明确要求。市政府秘书长游保峰以及各县市区主要负责人在各分会场收听收看了电视电话会议。