春风渐暖，市民的果篮子又丰富了起来，草莓、芒果、西瓜等夏果全无缺席。专家提醒，早春时节应慎食反季水果，时令水果才是上上之选。

　　据专家介绍，市场上不少反季水果都有早摘的嫌疑，更有甚者是通过化学药剂催熟等手段实现提早上市的。初春的果品市场上，不乏“疑点水果”的身影：硕大、形状不规则、中间有空心的草莓，除了极少数属于新品种外，一般是激素过量所致。研究表明，“疑点水果”往往达不到水果应有的丰富营养，含糖量低，吃起来没味道，果汁含量相对较少。

　　那么该如何识别市场上的“疑点水果”？专家提醒，尽管经过催熟的果实呈现成熟的性状，但果皮和其他方面还会体现不成熟的特征。如自然成熟的西瓜由于光照充足，瓜皮花色深亮，条纹清晰，瓜蒂老结；催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，瓜蒂发青。其次，自然成熟的水果，多散发果香；催熟的水果不仅没有果香，甚至还会出现发酵的气味。此外，同一品种大小相同的水果，催熟水果往往比自然成熟的水果重很多。                （刘迪）