炎热的天气经常让人觉得烦躁不安。一项最新研究成果显示摄取充足的维生素能让人的心情变得轻松愉快。

　　研究显示，人体缺乏三类营养是导致情绪不好的罪魁祸首。第一是缺乏Ｂ族维生素即缺乏维生素Ｂ６、维生素Ｂ１２和叶酸。研究表明血液中叶酸水平低的人抑郁的可能性更高。因此心情低落时可以选择含叶酸多的食物如绿叶蔬菜、葵花子、大豆、甜菜和橙子。

　　第二是缺乏维生素Ｄ。维生素Ｄ在预防骨质疏松、多种癌症和自身免疫疾病方面非常重要最近的研究显示它还能减轻季节性抑郁。在阴雨连绵的天气里建议补充富含维生素Ｄ的强化食品如牛奶和酸奶可能会缓解焦虑、疲惫和伤感。

　　第三是缺乏“好”的碳水化合物。碳水化合物分为“好”、“坏”两种。含糖高或精细加工的碳酸饮料、糖果、饼干、蛋糕、果汁和白面包往往被“坏”碳水化合物统治它们很容易被身体消化吸收这会导致血糖迅速升高从而诱发愤怒、疲惫和虚弱等不良反应。相反“好”碳水化合物食品在体内代谢较慢可以保持稳定的血糖水平减少情绪波动。因此脾气不好的人可以多吃燕麦、大麦、豆类和红薯等。             

　　(赵津)