天气越来越热冰箱的使用率也越来越高如何科学合理摆放食物成了消费者关注的问题。

　　冰箱保存食物的常用冷藏温度是４℃～８℃在这种环境下绝大多数的细菌生长速度会放慢。冰箱门处宜放一些有包装但已经开封的在一两天不会变坏的食物如果汁、蛋类制品等。上层靠门处可放甜点等熟食后壁处可放剩菜剩饭等，但要密封否则易串味下层温度低，可放水果及慢慢解冻的食品水果最好用食用袋封好防止水分过分丢失或冻伤。

　　如果冰箱没有及时除霜或者食物存放过多、过挤或者冰箱门启闭频繁时会使冰箱内温度上升影响冰箱对食物的储存效果。

　　夏季最好每周对冰箱清洗一次除菌、消毒。冰箱内壁、死角喷雾完成后应将冰箱门关闭５～１０分钟让消毒剂充分杀菌最后用抹布擦干净。

　　(农村)