本报讯 (记者 韦伟 通讯员 杨玉成)10月26日,记者从沈丘县招商办公室了解到,23日在上海闵行区华漕国际社区文化活动中心举行的第四届闵行区艺术节暨华漕镇第二届诸翟羊肉文化节上,沈丘县槐山羊肉受到与会专家及社会各界好评。
23日,“迎世博、品祥食、促和谐——首届诸翟羊肉文化节”在华漕镇社区文化活动中心举行,此次羊肉文化节旨在推广民间饮食文化,重点挖掘诸翟数百年羊肉文化的精髓,推广科学健康的养生理念,沈丘县槐山羊肉应邀参加活动。沈丘县槐山羊周秦时已有饲养,有数千年历史,其肉质鲜嫩,味美可口;其板皮质量优良,通过汉口畅销国内外,因被皮业行家誉为“汉口路槐皮”而驰名中外。
本届羊肉文化节主要分为养生探秘之旅、祥和文化之旅、羊肉品鉴之旅三部分。活动中心人头攒动、气氛热烈,广大慕名前往的食客不仅能通过现场图片、视频展示,直观了解诸翟羊肉的制作、烹调、加工过程,还能当场品鉴试吃各种羊肉美食。沈丘县槐山羊肉一展出就受到与会人员高度关注,受到专家学者好评。上海闵行区知名人士、中国书画家协会理事、中国当代彩色书法创始人谢荣先生,品尝槐山羊肉后,对其肉质、味赞不绝口,并欣然为沈丘槐山羊肉题词:“羊脂凝玉自古美,暖中取补天下奇。”