电影《胡辣汤》由河南影视集团、潇湘电影制片厂、河南省豫菜文化研究会、北京李艳秋电影制作室和西华县委、县政府于2009年10月联合拍摄。2010年6月，该片送审国家电影总局，并获得通过。

　　影片讲述了西华县逍遥胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上，和两个儿子之间所产生的分歧和矛盾。该片深层挖掘了逍遥胡辣汤作为传统名小吃的历史地位，展示了逍遥胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜文化悠久的历史，颂扬了一代代逍遥镇人为传承和发扬光大逍遥胡辣汤付出的艰辛劳动，以及他们渴望逍遥胡辣汤走出国门、走向世界的希望和梦想。

　　逍遥胡辣汤作为重要的非物质文化遗产，影片《胡辣汤》的拍摄是对其悠久历史文化的保护和传承。影片按传统胶片制作，片长90分钟，制片人李艳秋，导演韩万峰，主演赵有亮。