本报讯 （记者 赵金）近日，市质监局组织执法人员，对辖区内食品生产企业开展监督检查，确保春节期间食品生产安全。

　　在鲁花花生油生产企业检验室，执法人员详细检查了厂内的检验记录，并对一些指标参数与检验人员进行了核对。该厂检验人员告诉记者，他们一般两个小时检测一次，对样品进行国家标准15个项目、卫生标准6个项目的检查。

　　在健之泉水厂，执法人员要求对灌装容器进行更换，确保每个水桶都达到QS标准。

　　市质监局有关负责人介绍，此次检查的重点，一是自查中或者以往发现问题的企业；二是乳制品及含乳食品、葡萄酒、白酒、肉制品企业；三是集中生产节日热销食品的地区和园区，监督企业保证基本生产条件和环境卫生，防止因节日期间市场供不应求而降低生产加工标准及质量安全要求；四是企业落实原料进厂查验、产品出厂检验及记录制度等；五是对企业的监督检查要有书面文书，消除食品生产安全隐患。

　　截至目前，仅市质监局川汇分局就已经出动执法人员50余人次，检查食品生产加工企业11家，暂未发现重大食品安全问题。