深陷“骨汤门”多日的味千拉面，终于“勇敢”地承认自己的汤底确实是由浓缩液兑制而成；央视《消费主张》栏目揭秘重庆老堂客火锅“老油事件”，证实其确实靠回收油降低制作成本；肯德基连锁虽然已向顾客“大方”地坦白自己的“醇豆浆”系用豆浆粉调制，但是还有添加防腐剂之嫌。

　　近来，国内餐饮行业可谓一波未平，一波又起，诸多欺骗消费者的事件，一一被媒体揭露。虽然其中的一些企业表现出了狡辩、推诿和抵赖的态度，但最终在事实和真相面前无不低下了“高贵”的头颅。当诚信的血液在利益的经营中断流，无异于企业基本良知的远去，伤害了千千万万的消费者，最终也将毁灭自己。

　　其实，中国的传统文化中并不缺乏“诚信基因”。诚信是中华文明的精粹。但是，改革开放以来，在人们的日常生活、衣食起居、人际交往日益现代化的同时，由于拜金主义、物质至上主义的渗透和弥漫，社会生活的细枝末节都被商业化了。近年来，随着工业化、城市化的加速，产品质量、食品安全、公共服务、基础设施等领域的恶性事件不断发生，且大有愈演愈烈之势。

　　然而纵观古今，有口皆碑的品牌无一不是靠诚信、依法经营换来的，没有任何一家企业能够依靠造假发展壮大。冠生园月饼因隔年陈馅名誉扫地，三鹿奶粉因三聚氰胺身败名裂，双汇因“瘦肉精”事件陷入困局等事例表明，任何欺骗消费者，甚至漠视生命的企业，都会遭到市场无情的惩罚。事实告诉我们，真正的企业家和投机钻营者的最大区别，就在于前者体内流淌着诚信的血液，而后者头脑里却充斥着功利的思想。

　　诚信是金。这是企业逐步壮大、长久发展的基石，甚而会关乎国家兴旺。