山东省威海市经济技术开发区教育部门为保障校园食品安全，自今年9月起撤销校内商店，构建“安心食堂”，从食材进货源头抓起，严禁食堂私自从其他渠道进货，食堂所有米、面、油、肉及各种调味品由超市定期配送、统一索证以便跟踪管理和责任追究。与此同时，聘请学生家长为义务监督员，对食材采购、饭菜烹制等环节进行监督，并对饭菜进行品尝评价，提高食堂饭菜品质和学生用餐安全系数。（新华社发）