第08版:龙都网苑
 
 
 
2012年5月16日 星期
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廉价雪糕添加剂引发热议

  日前,龙都网友“或者”发帖称,廉价雪糕滥用添加剂与食用胶,融化后变胶状物。某牌冰糕常温放置一天后成了一摊胶状物。生产厂家称,这是一种新型果冻冰糕,不完全融化属于正常。专家指出,这可能是增稠剂添加过量所致。卫生部在其官方网站发函,拟撤销38种食品添加剂,茶黄色素、茶绿色素、柑桔黄、黑加仑红等17种着色剂便位列其中,此外还包括冷饮及奶制品中经常使用的多种增稠剂以及用于储藏果蔬保鲜的防腐剂。

  “冰棍化成了一摊黏糊糊的胶状物,这是怎么回事?”王先生说,6日天气很热,他就把刚买的冰棍放进啤酒里想给啤酒降温。令人意外的是,冰棍在啤酒中半小时后还没完全融化。王先生取出来一看,冰棍变成了一团软软的胶状物。

  王先生看到包装纸上写着,这是一款水晶舌头果冻冰棍,上面添加剂有十余种:黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、刺槐豆胶、柠檬酸、苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、糖精钠、食用荔枝香精等。“一支冰棍十几种添加剂,会不会超标?”王先生有些担心,原以为买这种白色冰棍,香精和色素会比较少,现在才发现添加剂并不比五颜六色的雪糕少。

  

  网友热议

  垂钓龙湖:黑心老板,只问你一句:你要你的家人吃这样的雪糕吗?

  润心红酒:食品安全事件屡次发生,相关部门应引起高度重视,老百姓的生命安全不是儿戏。

  强强联合:应该把黑心商贩的心掏出来看看,他们的心到底有多黑?或者让他们在一定的时间里自己吃掉自己生产出来的产品。

  沙河湾:其实,在城区一些偏远超市和学校周边小卖店里也有廉价雪糕的身影。城乡接合部的超市里,7元钱买到11支雪糕;4.5元买6支。城区一所小学附近的报亭里,2.5元买5支雪糕。相对于小品牌雪糕,品牌雪糕显得身价高,记者花了6.5元只买到4支伊利雪糕。把这些品牌的雪糕放在一起,比对发现,雪糕的外包装有明显差异。有的雪糕还没打开包装袋,袋子就已经出现裂纹。一些雪糕的外包装看上去很眼熟,与一些品牌的包装非常相似。

  非常时刻:时下购买雪糕的多是孩子们。特别是放学时间,总有孩子扎堆买雪糕。“雪糕这类甜食对孩子们很有吸引力,天气一转暖,孩子对雪糕很青睐”。一家学校周边店铺老板说,有时有班级上体育课,一下课孩子们就先跑进商店一人买上一支雪糕,一会工夫小半冰柜的雪糕就卖完了。

  迪拜世界:专家说,冰糕融成一摊胶状物,应该是配方不合理,可能是食用胶添加过量所致。

  情菲得以:四点能帮你远离明胶:1.不买皮冻、肉冻、水晶肠、灌汤包等食品。2.买酸奶不要追求浓稠或成冻,天然酸奶经过摇晃搅拌之后会变稀,比牛奶稠不了多少。3.少吃各种软糖、雪糕、冰激凌等产品。4.别买太便宜的产品。

  薄荷香茶:春季应该注意保暖,现在吃冰激凌、喝冷饮都为时过早。雪糕冷饮这些寒凉食品很容易伤及脾胃,特别是孩子身体素质较弱,贪凉吃雪糕容易出现胃寒、胃痛等症状,闹肚子更是很容易发生。

  奔放的薄荷:医生建议家长在饮食上保证孩子充足的饮水和果蔬摄入,让孩子保持神清气爽、温热适宜,希望可以适当控制孩子吃冷食。

  或者

  溶化后的雪糕(网友供图)

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