本报讯 （记者 杨光林 通讯员范伟） 为确保群众饮食安全，维护少数民族群众的合法权益，近日，项城市质监局按照项城市委、市政府的统一部署，对清真食品生产企业开展专项执法检查。

　　本次检查主要对清真食品生产企业的生产车间、原料库、成品库以及加工生产器械、计量器具、检验设备、储存容器、运输工具等硬件设施和人员配备情况是否符合国家有关标准要求进行了全面检查。同时，该局还对清真食品生产企业的生产原料、成品进行了抽样检查。

　　从目前的检查情况来看，获证企业都能严把原材料进厂关，注重生产过程和成品质量控制，未发现使用非清真食品原材料生产清真食品和滥用食品添加剂等现象。