那天在电影院里看《一九四二》，片尾音乐响起时，我在座位上久久没有起身。电影里苦难的镜头深深地震颤了我的心灵，又勾起了我关于吃的记忆。

　　小时候，常听奶奶说，蒋介石扒开黄河后，家乡一片汪洋，乡亲们纷纷携家带口背井离乡，踏上逃荒的路途。因为黄河水从北面来，大家就一路向南，许多人就再也没有回过家乡，走着走着就倒在路边，最后尸骨无着。最难过的是春荒，树皮都被剥下吃光，露着白花花的树干，地上几乎看不到活物，有的地方甚至发生了远比电影里更骇人的人吃人的惨剧。在生死面前，人性的黑暗一时战胜了人性的光辉。

　　黄水过后，家乡成了黄泛区，饿殍遍野。那时候，每天醒来睁开眼的第一件事就是找吃的，吃成了头等大事，因为只有吃东西才能活下去，不管吃的是草根、蚂蚱还是老鼠。整个二十世纪六七十年代，记忆总是与饥饿相伴。

　　二十世纪八十年代初期，生活有所改善，好年景时温饱问题基本得到解决，虽然吃的是红薯干、玉米面，但总比饿肚子的感觉好。那时母亲每当和亲戚见面，寒暄过后，互相问得最多的一句就是：“今年粮食够吃吧？”当得到肯定的回答后，心才稍稍放下。因为家里曾经背上债务，每年打下的小麦除了给奶奶和妹妹留下一点外，都卖掉还债了，家里经常只能吃玉米和红薯面。善于调剂生活的母亲在玉米面里拌上萝卜丝，这样既不至于难于下咽，又省下了粮食。过生日时母亲总会给我煮上两个鸡蛋，有一年特别困难，家里连一个鸡蛋都没有了，母亲就给我蒸了两个白面馒头，那两个热气腾腾、香味扑鼻的馒头让人齿颊生香，记忆里的香味一直萦绕到现在。

　　如今，吃早已不是问题，怎么吃才是问题。饥馑的年代虽已远去，但更需要铭记和警醒，因为只有牢记苦难才能珍惜幸福。忘记历史的民族就如失忆的人，华屋富丽堂皇，灵魂流离失所。但愿富足安康永在，饥饿不再重来。