就像买衣服得量体裁衣一样，在给家人选择营养补充剂时，也得考虑不同家庭成员间的区别。“你和你的爱人，你的孩子，你的父母，对营养素的需求大不相同。” 美国普渡大学营养学系主任康尼·威尔教授指出。

　　你的孩子：钙和铁很重要

　　“一生中只有一次构建强壮骨骼的机会——那就是青春期。”美国饮食协会发言人罗伯特·安丁指出。然而，７～１２岁儿童每日摄入的钙质远低于相关学会推荐的１３００毫克的剂量。“针对儿童，首选通过食物来补钙。”

　　有研究证明，缺铁的儿童在数学方面表现较差，而且缺铁易导致缺铁性贫血。一般情况下，发育期的女孩每天应摄入２０毫克的铁，男孩１５毫克。

　　“但儿童补铁不建议选择铁剂，因为很容易过量，造成毒副反应。推荐通过饮食来补充。”专家强调，“动物血制品、瘦肉、黑芝麻等黑色食品的铁含量较高；炒菜用铁锅的方法也简单易行。”

　　你和你的爱人：补充叶酸和维生素Ｄ

　　大量研究显示，叶酸能有效预防新生儿缺陷，降低成年人心脏病风险。多数营养学家建议，准备怀孕或正在怀孕的女性可以考虑孕妇专用的复合营养补充剂，其中叶酸剂量大一些，每日摄入量在４００微克左右；而其他成年人可以选择叶酸剂量比较小的复合营养补充剂。此外，各种豆类、深色绿叶蔬菜中的叶酸含量也较高，可以多吃。

　　很多研究证实，补充维生素Ｄ能将肿瘤发病率减少３０％～５０％，并增强抵抗力，预防疾病。由于天然食物中维生素Ｄ的含量很低，所以，应该每天服用１０００国际单位的维生素Ｄ补充剂。

　　你的父母：需要补充钙剂

　　Ｂ族维生素是免疫系统的“加油站”，能增强人体免疫力，还有助于大脑保持年轻。美国纽约医学院的一项调查显示，超过４０％的成年人缺乏维生素Ｂ１２，尤其是老年人。因此，营养学家推荐，５０岁以上的人应服用维生素Ｂ１２补充剂，每日的摄入量为２．４微克。但对那些正在服用治疗胃溃疡或胃食管反流药物的中老年人来说，必须在混合膳食的基础上，每日额外补充１００～４００微克的维生素Ｂ１２。

　　中老年人每天还应补充１２００毫克的钙质和１０００国际单位的维生素Ｄ。和儿童不同，中老年人不能有效吸收食物中的钙质，因此服用钙剂就成了必要之选。康尼·威尔教授建议，老年人可以在每顿饭后服用５００毫克钙剂。“在补钙的同时，每天还要有１小时左右的户外活动。此外，含有植物雌激素——大豆异黄酮的食物，有助于钙的代谢。”专家指出。 （徐燕）