晚报记者 李伟

　　本报讯 高端餐饮！位于周口市七一东路的峰基酒店刚一亮相，就给周口消费者强烈地传递了这样一个信号。事实上，消费者第一时间对其产生的“高端印象”主要源自酒店的精致装修和高档菜品，但峰基酒店的高端含义并不仅仅包含这些。昨天，酒店总经理陈卫婷接受记者采访时说：“我们要极力打造的是与国内高端酒店接轨的专业高端酒店，高端要体现在酒店软、硬件的方方面面。”

　　陈卫婷，女，祖籍漯河，拥有１６年的高端酒店管理经验，应友人之邀来周口之前，曾是郑州赫赫有名的燕鲍翅专业酒店——天官翅酒楼的领军人物。陈卫婷说，除了友人力邀外，她来周口的动力还有一个：就是再来一次自我挑战，看能不能把专业高端酒店的理念带到地级市去。

　　“我所说的专业就是一种标准化。”陈卫婷说，“就是让走进酒店的客人时时刻刻都能感受到高端的氛围，拥有高端的享受。”就峰基酒店而言，首先是硬件上的装修设计。为了体现高端理念，酒店特邀有着丰富高端酒店设计经验的国内知名装饰设计公司打造不凡外观，富华而不奢华、兼具现代气息的简欧风格给人以高贵而舒适的感觉，十几个雅间更是装饰典雅、风格各异。因为用材考究，注重细节，酒店花费不菲，开业时已投资逾千万元。

　　专业高端的另外一个重要体现就是菜品。陈卫婷说，酒店开业之前，她曾在周口做了一次市场调查，最终将菜品定位为绿色健康，在凸显专业的同时力求出新，现在被酒店客人热衷的生涮甲鱼就是一个成功范例。

　　当然，专业高端的要素还有服务。结合国内高端酒店专业标准和周口实际，陈卫婷的个性化服务体系正在迅速形成。她说：“我要给周口高端消费者一个全新的感觉！”

　　峰基酒店订台电话：０３９４－８１０２９９９ ８１０３９９９

　　——访峰基酒店总经理陈卫婷