鲜豆浆不仅是一种营养饮品，还是一种绿色健康的保健品，其保健功效适合于各类人群。 

　　癌症患者

　　豆浆中的大豆皂素是一种具防癌、防衰老、抗氧化作用的物质，它可以提升人体免疫力，并抑制癌细胞生长。

　　大豆皂素的抗氧化、抗自由基的功能，能防止细胞发生癌变。并由于其具有亲水亲脂的双亲结构，能以简单扩散或主动运转的方式进入癌细胞内部，抑制其生长。

　　免疫力低下的人群

　　大豆皂素还能提高机体的免疫功能，提高免疫细胞和免疫因子识别和杀伤肿瘤细胞的能力，并能直接杀灭病毒，增强机体局部吞噬细胞和自动杀伤细胞的功能，增强机体细胞抗病毒的能力。

　　长斑人群

　　豆浆中的皂素有一个明显的功效就是抗氧化。身体的氧化会导致皮肤老化长斑。而皂素能够消除氧化产生的自由基，同时补充体内的抗氧化物质。

　　心脑血管疾病患者

　　皂素还具有扩张血管、畅通血流、软化血管、降低血液黏稠度的作用，能清除血管壁钙质沉着，激活血管内皮素，调节血脂异常。皂素还与维生素Ｐ协同，可提高微血管的弹性，有利于心脑血管疾病的防治。

　　（晓晴）