订购深海珍品  料理精细上乘

　　□记者 梁照曾

　　一边是年夜饭订台热线嘟嘟叫，一边是工作人员繁忙的身影。近日，伴随着新年脚步的临近，位于市区汉阳南路（原大闸路）的渔人码头海鲜城迎来一年中最红火最繁忙的季节，作为周口人在新年里最喜欢光顾和逗留的海鲜酒楼，他们今年将为新老客户筹备更诱人的家庭宴席和新年大礼。

　　“我们根据消费者的不同口味和喜爱，将精心选料、烹制更为可口的海鲜佳肴”。昨天，渔人码头总经理毕新华接受记者采访时，心情格外激动，作为周口海鲜餐饮业的成功开拓者，他深知家乡人对年俗的神圣期盼与深情眷恋，在新年的钟声里，一家人围桌而坐，面对精美的海鲜美食，在祝福声中品尝佳肴是多么幸福、欢乐与难忘。所以，他将年夜饭定为渔人码头为家乡人奉献的最棒的“作品”。

　　为此，渔人码头不仅抽调一支最精干的名厨队伍，在新年里掌勺宴席，而且还在选配料理与海鲜珍品上下足了力气。从他们的进货单据上显示，年夜饭的海鲜全是精选的来自深海的珍品，如鲍鱼、海参、多宝鱼、太子蟹等，而各种料理也全是上乘的，可谓精而又精。目前，订购的海鲜与各种料理正从原产地的供货商那儿运来。

　　记者还了解到，今年渔人码头精心筹备的年夜饭宴席也是十分丰富和考究，菜品已选定好，有合家宴、福禄双至宴、五福临门宴、财源广进宴、金玉满堂宴、锦上添花宴等，让人大开眼界，可谓色香纷呈，争奇斗艳。更让人惊讶的是，刚过腊八，订年夜饭的消费者已经不少，看来，咱周口人的海鲜“老馆子”——渔人码头，今年更热闹了！