保健食话

　　市面上的豆浆机种类繁多，到底哪一款既操控安全、得心应手，又能磨出口感好、营养足的新鲜豆浆呢？其实很简单，只要掌握几个判别技巧，就能轻松挑到好机器。

　　慧眼识机第一式

　　科学聚强力 粉碎才彻底

　　豆浆机里的五谷精磨器设计，充分运用了力学原理。它将刀片高速旋转产生的气流汇聚到中央，如同在小空间内掀起龙卷风，强聚流碰撞令食料在短时间内得到超大频率的反复切割，植物蛋白、微量元素等等被充分释放，营养价值自然高。

　　慧眼识机第二式 

　　听音辨性能 强劲好马达

　　电机性能是一台豆浆机的灵魂。好的电机力道足、发力集中，开动的时候声音急促而连续。

　　慧眼识机第三式 

　　刀片巧设计 磨浆更细腻

　　除了电机性能以外，刀片的设计合理与否，是决定豆料粉碎效果和豆浆出浆率的另一关键所在。好刀片要具有一定的螺旋倾斜角度，令刀片旋转起来之后在立体空间里碎豆，同时产生巨大的离心力甩浆。Ｘ型旋风刀片便是如此，它能够充分研碎谷料，令营养精华彻底释放、溶解、乳化，避免碎料不均导致的豆浆沉淀现象。

　　慧眼识机第四式 

　　智能不粘 精确测温

　　豆浆机通过智能不粘技术的应用，严格控制打浆温度，精确测温，使机器将水加热到８６度才开始打浆，大火煮开，文火反复熬煮，豆浆营养释放更彻底，更加利于身体吸收。

　　慧眼识机第五式 

　　易洗不伤手 使用才舒心

　　机身使用易清洗材质，用水冲洗３～５秒，一擦一抹就干净。清洗更安心，享用美味更舒心。

　　（晓晴）