猪蹄筋含有丰富的胶原蛋白，有美容健康之功效，它还可以烹饪成多种佳肴，有健胃、强筋壮骨、补肝补肾，对膝弱腿软有一定疗效，也是营养滋补佳品。但根据宗教和民俗习惯，用牛蹄筋来代替猪蹄筋也是可以的。

　　材料：

　　猪蹄筋、蒜、香菜、料酒、盐、酱油适量。

　　做法：

　　①将猪蹄筋切成拇指粗长条洗净，抹上料酒，搓上盐，撒上香菜，倒上酱油。

　　②把调好的猪蹄筋放入九阳电压力煲内，接上电源，控制器调至９０分钟（或选择蹄筋／豆按键）即可。

　　③待电压力煲进入保温状态，泄压后，打开煲盖。

　　④装进盘子后，可根据口味适量加一些调味，味道将会更好。

　　小贴士

　　九阳电压力煲的最大特点是独创“营养释放三部曲”，使压力、温度、营养黄金结合，并通过无沸腾、无水烹饪等先进技术，配合独有的微电脑控制程序，及时调节压力与温度的升降状况，保证食物营养分子在加热过程中不破坏、不流失，达到完整保存营养分子的目的，而且独特的加热技术让食物的口感和美味双双保留，香浓熟烂。

　　九阳电压力煲独有十重安全保障，包括自动泄压、自动降温、过流安全等，并配有“九阳安全盾”专利控压技术，再也不会像传统压力锅那样让人提心吊胆了。十重保护，打造十足安全，让您安全放心使用。

　　另外九阳公司欢迎广大家庭主妇报名参加试菜活动。联系电话：８８１８１９３

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