好久没下厨做菜了，因为家里一直有老人在，自然不会让我亲自下厨做饭，时间久了手就会生，老人家终于磨不过我，答应我可以做一个菜，我就选择了萝卜牛腩，因为我好久没吃这道菜，也确实馋了！

　　原料：

　　新鲜白萝卜或胡萝卜、姜片、葱、大料、辣椒粉、盐、糖、料酒适量。

　　制作方法：

　　①将胡萝卜或白萝卜去皮切成块，牛腩洗净后切成块，用开水焯一下。

　　②在九阳电压力煲中放入牛腩、白萝卜或胡萝卜、葱段、姜片、料酒、丁香、香叶、大料、白胡椒粒和适量的水（水不宜多）。

　　③控制器调至９０分钟（或按蹄筋／豆键），开始加压。保温灯亮时切断电源，泄压后，开盖后加入适量盐便可食用。

　　④盐一定要后放，否则牛腩的肉容易老。胡萝卜或白萝卜可以适当地增减分量。