因为缺乏明确的指导和监督，大多数人对营养品该不该吃并没有头绪。特别是在儿童营养品方面，家长一方面担心孩子缺乏营养，一方面又怕吃了营养品有什么副作用。

　　到底该怎么选？中山大学公共卫生学院营养学系教授、博士生导师蒋卓勤表示，孩子的营养摄取应该始终以食物摄取为主，只有在食物摄取不够、生病影响饮食以及生长发育高峰期可适当补充营养品。

　　食物摄取始终是第一位 

　　给孩子吃营养品是时下的流行趋势，就连很多嗷嗷待哺的小婴儿，吃奶之余还得再吃钙片和维生素D，大一点的孩子更是补得厉害。其中一部分确实有儿童保健医生的推荐，但家长往往听到“你孩子缺营养素”这样的话，就以为医生让他给孩子补营养品，完全忽视了营养素从食物中也能获得。  

　　蒋卓勤教授说，孩子的营养摄入应该始终以食物摄取为主，而不是用营养品代替食物。“究竟是吃蛋白粉好还是鸡蛋好？是吃钙片好还是牛奶好？答案显而易见，食物才是最自然、最符合生理要求、也最安全的营养来源。”

　　三种情况可适当补营养品 

　　不过，强调食物摄入，并不是要否认营养品的作用。相反，营养品吃对了也没问题。蒋卓勤说，各人的情况不同，同样的营养品这个孩子吃了有用，另一个孩子吃了却可能有害，所以不能盲目跟潮流，人家说好自己也买，应该看孩子是不是真的需要。

　　蒋卓勤说，对年龄很小的婴幼儿一般不主张补充营养品，应以吃母乳、配方奶和辅食为主。等到上幼儿园以后，如果小孩出现食物搭配不合理、生病影响饮食，或是在生长发育的高峰期，可以先咨询专业人士和医生的意见，在了解孩子的体质、病情和生长发育状况下，给与适当的营养品的补充。但最好定期复诊或咨询专业人士和医生，以便随时调整营养品的用法用量。

　　营养品吃得要“适量” 

　　就算有吃营养品的需要，量的把握也非常重要。老百姓一般认为，按照说明书规定的量吃就是适量，但蒋卓勤说，他曾经遇到一个小学生，一共吃5种钙片，每种吃一粒。问他为什么吃这么多，小学生答说：“爸妈觉得每种都好，就让我都吃了。”这样做的结果，只会导致营养素过量。 

　　蒋卓勤表示，摄取天然食物也会有营养过量的问题，更别说营养品的浓度高，随便多吃一点都可能过量。就算不中毒，也会加重身体的负担，久而久之还会产生依赖性。而且，某一种营养素太多，会造成其他营养素更容易缺乏，譬如钙、铁、锌、镁都是二价阳离子，它们互相竞争吸收部分，补钙补得太多，可能更容易导致铁缺乏或锌缺乏。 

　　所以，一定要有专业指导，才能避免营养品过量产生的危害。而在众多营养品中，人参、蜂王浆及一些补肾产品含有类似激素的成分，孩子吃了可导致性早熟，专家不建议服用。

　　（宋导）