豆浆除了可直接饮用外，也可用来入菜。如果想要达到瘦身效果，建议每天饮用1~2杯。此外，因为豆浆在消化吸收的过程中都会抑制脂质和醣类的吸收，所以和其他的食材一起烹调也是不错的方法。不过，因为豆浆并不是完全没有热量，所以还是要注意不要过量摄取。（曹金丽）