1.喝豆浆能减肥吗？

　　豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。 豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，解决便秘问题，使小腹不再凸出。

　　2.豆浆能填饱肚子吗？

　　喝一杯豆浆与吃同样量的粥相比，哪个更管饱？毫无疑问，豆浆饱肚子的效果更理想，如果拿等体积等能量的液体食物相比，豆浆比糖水有更好的饱腹效果。

　　3.打豆浆时，豆和水最佳比例是多少？

　　按照膳食指南的要求，每人每天应该摄入30~50克豆类，除去每日吃的豆腐量，打豆浆的豆子用10~20克即可，如果用20克豆子一般要用400毫升水。

　　4.绿豆、黄豆、红小豆、黑豆都可以拿来打豆浆吗？

　　黄豆、黑豆这种含一定脂肪的豆类打出来是豆浆，而绿豆、红小豆打出来是豆沙，口感不一样。(曹金丽)