专家指出，90%以上的寄生虫病是个人行为不当造成的，寄生虫病可防可治。

　　尽量避开“美味杀手”

　　食源性寄生虫病离人们并不遥远。生鱼片、生牛里脊片等日韩料理每每让人食欲大增的时候，就要及时“刹车”了，未经高温杀菌的刺身等食物非常容易携带高风险的细菌和寄生虫。生鱼片、生牛里脊片里的寄生虫主要是华支睾吸虫，其对人体的危害轻者可引起腹痛、腹泻、营养不良、肝肿大，重者可出现肝硬化、腹水和侏儒症。华支睾吸虫只能靠高温煮熟才能杀灭。

　　因此，料理生食要将食品安全放在首位，吃生冷鱼类或肉类要适可而止，尽量不吃。鱼以及其他水产品或牛、羊、猪肉，还是烧透煮熟为好，尤其是经火锅、烧烤等烹饪后的食物务必确保食用安全。家庭厨房里的砧板、刀具要做到生熟分开，以免污染熟食。

　　全家预防因“宠”生“虫”

　　家养宠物是许多家庭的一大乐趣，但如果和宠物过分亲密，经常搂抱亲吻，一同吃睡，却往往潜伏着危及全家人的健康隐患，其危害甚至出人意料。人感染由宠物身上的寄生虫引起的疾病被称为人畜共患病，年幼的孩子、抵抗力下降的孕妇更容易被感染。例如狗会传播多种寄生虫病，如包虫病，病狗将含有虫卵的粪便排出体外沾染在毛上，同狗密切接触的人会因此发病。又如猫体内易有弓形虫寄生，女性在怀孕时得病，则会祸及胎儿，导致婴儿发育异常，出现脑积水、小头畸形、小眼球、意识或运动障碍等。有孕妇的家庭千万不要养猫狗。

　　有宠物的家庭，尤其要注意宠物的清洁和卫生，避免与人交叉感染寄生虫。人们在接触宠物后要认真洗手，特别是孩子，不要过于亲密地和宠物接触，以免误食寄生虫卵，譬如不要让儿童接触青蛙。最好定期为宠物驱除体内的寄生虫，对于一些可能产生病变的肉类也不可喂狗，以此控制传染源。(魏立)