夏季天气炎热，吃的食物要能清热比较好。夏天主心，心火旺盛，我们经常觉得烦躁，就是心火旺盛的原因，所以，清心火也是一个重要方面。同时，夏天多湿，湿则脾伤，胃口不佳，所以健脾除湿也非常必要。根据这三点，夏天我们可以喝这些豆浆。

　　■ 祛暑豆浆——绿豆豆浆

　　配方：

　　湿黄豆2杯、湿绿豆1杯，薄荷叶少量

　　制法：

　　1.黄豆和绿豆浸泡；

　　2.黄豆绿豆洗净放入豆浆机，加水，按“五谷豆浆”键；

　　3.豆浆制作完后，泡入薄荷叶，过滤，喜欢甜的可以加冰糖。

　　■ 清心豆浆——莲心豆浆

　　制法与绿豆豆浆一样，绿豆可放可不放，只是最后把薄荷改成莲心就行了。（曹金丽）