大家都知道多吃高热高脂的东西可以御寒，但年轻女性会担心因此长胖，影响身材，这个时候，给大家推荐一种既能抵御寒冷，又不用担心长胖的食材——海带。

　　营养专家介绍，人体怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关，如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，而富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力，海带就是人类摄取钙、铁的宝库。据介绍，每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，因此，冬季多吃海带，可有效地补充钙和铁，尤其可以提高儿童、妇女和老年人的御寒能力，防止手脚冰凉。海带中的碘含量很高，而碘最大的功能是促进甲状腺素分泌，产生热量。

　　市民吃海带一般喜欢凉拌，冬季最好的则是用于炖菜或者涮火锅，这样吃不容易刺激胃部，还能适当起到降火的作用。(扬子)