母亲节的养生礼物

　　今年的5月8日（周日）是母亲节，时值母亲节到来之际，除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外，儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的“爱心”家常小菜，一定会让母亲们倍感温馨。（人民）

　　蚝汁黄金豆腐

　　主料：豆腐若干块、蚝油3大匙、香油1小匙、生粉两小匙、鸡蛋两个。

　　制作：

　　1.豆腐用盐腌15分钟，用细布或毛巾包好，压去水分；

　　2.将豆腐沾上蛋汁，加入热油炸至金黄，沥干油后上碟；

　　3.加入蚝油、香油、糖，用生粉勾芡，将芡汁煮至热透，淋在豆腐上，即可上碟。

　　推荐理由：豆腐是非常好的蛋白质来源，同时胆固醇含量很低。黄豆含有植物雌激素，是女人保持年轻的根本性物质。尤其更年期的妈妈们，适量补充雌激素，对改善更年期症状和生活质量很有帮助。对于母亲来说，这款菜再体贴不过了。

　　山药小排汤

　　原料：小排400克、山药150克、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜3片、猪骨浓汤口味的浓汤宝1块、3碗水。

　　制作：

　　1.排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；

　　2.锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化；

　　3.最后放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

　　推荐理由：汤白味鲜，营养滋补。母亲节送给妈妈们一道滋补健身的营养汤，也算是一份小小的礼物。

　　香菇娃娃菜

　　原料：娃娃菜或嫩白菜（叶子多一点）两棵、香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油。

　　制作：

　　1.将娃娃菜或白菜叶卷起来，香菇去根部；

　　2.鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和香菇烧开；

　　3.加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味；

　　4.加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。

　　推荐理由：娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。