□晚报记者　徐松

　　本报讯　本报昨日以《“膨大剂”作怪 西瓜卖不掉》为题，报道了网络热议的“膨大瓜”已影响西瓜市场，给瓜农带来烦恼，给市民造成消费障碍。“膨大瓜”有多大危害？怎么辨别“膨大瓜”？5月19日，记者采访了郸城县卫生监督所所长付登霄。有着多年卫生、食品监督检查经验的付登霄表示，请市民谨慎消费、适量食用。

　　“现在西瓜都膨大了，换别的水果吧，谁敢吃呀！”记者走访该县各饭店了解到，不仅市场上的西瓜销售艰难，就连饭店饭后免费赠送的西瓜果盘也被食客拒绝。使用了“膨大剂”，正在生长的西瓜就会爆炸，这是不是现代版的“拔苗助长”？饲养动物使用激素现象已普遍，现在居然又冒出了植物激素，用激素催熟的瓜果会不会对人体有害？市民选择的应对方法就是：不吃、不买。

　　付登霄介绍，资料显示，只要是在正常使用量范围内，“膨大剂”是安全的。至于大个瓜果,有可能是品种改良、技术改进的结果,也有可能是“膨大剂”催熟的结果。此外,瓜果从使用“膨大剂”到上市出售，会经过一段时间的间隔期，其残留基本测不出来，对人体没有什么副作用。然而，“适量”是有多大量？残留会有多少？目前还没有权威的检测结果，只能说目前“膨大剂”没有造成任何严重后果，或因食用“膨大剂”造成病症。

　　什么样的瓜才是“膨大瓜”？付登霄告诉记者，市民鉴别“膨大瓜”有几点简单的方法，一、看瓜籽。西瓜主要是靠日照积温来成熟，大棚西瓜一般成熟期为35天左右，成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，由于时间短，积温达不到，尽管瓜瓤红了，可90%以上的瓜籽仍然瘪白；二、品瓜味。正常成熟的西瓜甜度适当，口感很好，“膨大瓜”瓤虽然红了，但吃在嘴里发酸。三、易变质。正常成熟的西瓜，一般可以常温保存１周不变质，而催熟的西瓜，放在家里两天就变质发软甚至腐烂。四，闻瓜味。正常成熟的西瓜，表皮上有泛白皮层而且有瓜香味，催熟西瓜不仅没有瓜香味，有的还有异味。

　　“膨大瓜”到底有多大危害，至今还没有权威部门作出检测统计结果，为了市民身体健康，只能提醒市民谨慎消费、有选择地适量食用。

　　线索提供 赵文筠