□记者  付永奇

　　本报讯　记者昨日从周口市“莲花杯”烹饪技能大赛组委会了解到，一向热爱公益事业的我市著名企业——河南京遥食品有限公司（简称为“京遥食品”）已经决定赞助本次大赛。“京遥食品”的加盟将会使本次大赛更加热烈劲爆。

　　据介绍，河南京遥食品有限公司始建于1992年，地处中原四大名镇之一——逍遥镇，是一家专业工业化生产胡辣汤的企业。

　　逍遥镇胡辣汤作为河南特色的地方小吃，有着悠久的历史。传统的逍遥镇胡辣汤，虽然味道鲜美，香辣开胃，风味独特，被中原百姓所喜爱而流芳百世，但由于其多为家庭制作，不方便携带，因此不便推广。为了让更多人更方便品味到这一地方特产，胡辣汤第十九代胡氏传人胡素花女士于1992年将祖传秘方与现代科技相结合，研制开发了方便快捷的胡辣汤系列产品，把传统的餐饮胡辣汤发展为方便实用的工业化产品。采用国际营养标准配制产品营养结构，对胡辣汤口味进行数字化研究，并将胡辣汤推出国门。

　　公司发展至今，已拥有“京遥”、“逍遥镇”、“好逍遥”三大品牌，五大系列，50多个品种。先后荣获“河南省著名商标”、“河南市场质量放心食品”、“河南知名商品”等荣誉称号，企业通过了ISO9001：2000质量管理体系认证，并多次被评为“河南省守合同重信用企业”。公司产品遍布河南全省及山东、陕西、安徽、湖北等周边市场，深受当地消费者青睐。

　　“京遥食品”相关负责人丁总表示，他很看好周口市“莲花杯”烹饪技能大赛这个宣传平台，相信“京遥食品”的知名度和美誉度将会在此次活动中得到提升。同时，他还郑重地告诉记者:“作为本土企业，能为家乡人民多做些贡献一直是他们不懈的追求。”