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2011年10月1日 星期
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食盐碘量标准
将下调

  本报综合消息 近日,卫生部发布公告,公布食品安全国家标准《食用盐碘含量》。标准明确,在食用盐中加入碘强化剂后,食用盐产品(碘盐)中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20~30mg/kg。该标准将于2012年3月15日起实施。

  同时标准还表示食盐碘含量将不再“一刀切”,各地可以根据当地人群实际碘营养水平,在规定范围内浮动添加。食盐碘含量的允许波动范围为食用盐碘含量平均水平的±30%。各省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门在规定的范围内,根据当地人群实际碘营养水平,选择适合本地情况的食用盐碘含量平均水平。

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