现代人的秋季养生，应讲究“清补”，“清补”不仅可以去秋燥、泻秋火，还可以为冬季增强体质，储存能量，是万全之策。那么养生“清补”舞台上究竟有哪些主要的“角儿”呢？

　　一、 蜂蜜

　　养生“清补”尽量不要单纯地食用蜂蜜，可根据自身需要，有针对性地自制各种“添加型”蜂蜜。

　　★银花蜜：银花30克、蜂蜜30克。银花加水500毫升，煎汁去渣，冷却后加入蜂蜜调匀，每日饮数次，适宜秋季流感的预防。 

　　★鲜藕蜜：鲜藕榨汁150毫升，加入蜂蜜30克，调匀饮服，每日2次。适宜秋燥鼻出血者食用。 

　　★三汁蜜：鲜藕250克、生梨2只、生萝卜250克，切碎绞汁，加蜂蜜250克，隔水蒸熟。每日2次，每次2匙，开水化服。适宜秋燥干咳痰少者食用。 

　　★香油蜜：蜂蜜60克、香油30克。用开水将蜂蜜和香油调和，温服，早晚各1次。适宜秋燥便秘结者食用。

　　二、药膳

　　秋季干燥,内脏虚火较旺，很多人易发生口腔溃疡或便秘等不适。因此，在秋季饮食中,不妨多食下列“清补”药膳。

　　★ 百合汤：百合50克、蜂蜜30克,煎汤,连同百合一同服下,此方能起到润肺清热、止咳化痰、生津养肺的作用。

　　★ 麦门冬粥：麦门冬15至30克,粳米100至200克,冰糖适量煮食,此粥具有养阴润肺的功效。

　　★梨粥：梨子切成小丁、与100克大米同煮。适宜于口鼻干燥、口腔溃疡、干咳无痰者多食。

　　★贝梨膏：川贝母粉10克、雪梨汁1000克、阿胶500克,共蒸食,此膏具有滋阴润肺的功效,能辅助治疗久咳不愈、鼻中出血等秋燥症状。

　　三、板栗

　　秋天是板栗大量上市的季节。板栗素有“干果之王”的美誉，常被称为“人参果”。是秋季“清补”的主角之一 。营养滋补的价值很高：鲜板栗所含的维生素C比西红柿、苹果要高十多倍！所含的矿物质也很全面，钾、镁、铁、锌、锰等，比苹果、梨等普通水果高得多，含钾尤其突出。无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分也不低于同类干果。

　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人秋燥引发的口腔溃疡有补充治疗的效果。

　　板栗既可生食也可熟食，或入菜，不管怎样食用，都可起到其他干果所不具备的利湿、去燥、润肺的作用，是秋季养生佳品之二。

　　朋友们：如果您出现秋燥内火较旺等不适，任意选用以上ABC角中适合自己的一项或多项，我想一定能有所改善；即便没有什么不适，也可选用作为养生之方，有益无弊。祝大家有一个舒适的秋日生活。

　　(榕杨)