□记者  付永奇

　　本报讯　近日，由我市青年农民陈列夫妇申报的“九弟”商标已经获国家工商行政管理总局商标局正式批复，这为九弟生蚝城开拓市场、走向连锁提供了强有力的支持。

　　位于汉阳路上的九弟生蚝城于2003年4月15日开业，是周口名吃一条街最早的一家饭店。该店经理陈列根据现代人口味的特点需求，结合滋补养生的饮食原则，开创了新疆烧烤、面点、精典川菜，并实行全天候经营模式。特别是近几年，该店致力于研究、开发、宣传以生蚝为代表的海鲜菜肴，始终坚持“味纯正、营养均衡、滋补养生”的保健原则，选优质原料，用独特的烹饪手法，做出佳肴，受到周口市民的喜爱。该店的生蚝主题餐厅、橄榄油示范餐厅，以原滋原味、健康营养获得业内人士好评。经过8年发展，现在饭店营业面积从最初的几十平米发展到现在的近500平方米，从业人员也从最初的几人发展到现在的30多人。2010年，该店被评为“周口市民最喜爱的饭店”，2011年，在周口市第三届烹饪技能大赛上，该店创新菜品地中海生蚝获得大奖。

　　据介绍，“九弟”商标所含盖的经营范围包括旅馆、饭店、流动餐饮、自助餐等。该商标的成功注册，为九弟烧烤城的的扩张和发展提供了坚实基础。该经理陈列表示，他将以“九弟”商标获批复为新的起点，竭力打造“吃在周口，味在九弟”的餐饮品牌。