食疗养生

　　记得老家门前有棵大榆树,据说是奶奶嫁到我家的那年春上栽的。至于栽种的原因,听奶奶讲, 那个年月家里穷,又迷信,家里有棵榆树,每年结满的榆钱就像旧时的铜钱,栽棵榆树就算种上棵摇钱树。再者,家里人当然希望奶奶能像榆树一样在我家永远生根发芽、开花结果。

　　春日融融,暖风习习,满树的榆钱挂满了枝头,看上去还真像一串串旧时的铜钱。

　　“奶奶,奶奶,榆钱能吃吗？”童年时的我很嘴馋,见啥都想吃。

　　“能,好吃得很哩,你啊,吃了这回还想吃那回呢!”奶奶笑着点着我的小鼻梁。

　　“二姐,你爬树摘榆钱吧,等会儿叫娘给咱篜蒸吃。”童年的我特别爱吃蒸菜。我记得那次,二姐摘了满满两书包榆钱,娘把榆钱洗净,拌上面粉,蒸了一大锅,然后加上食盐、味精、蒜泥、小磨香油,呵，太好吃了,我一口气吃了两碗,撑得我小肚圆鼓鼓的。

　　说起吃榆钱,奶奶总爱重复那些老掉牙的故事：旧社会家里特别穷,经常吃了上顿没下顿,尤其是到了青黄不接的春日,吃饭更成问题。有一年闹饥荒,再加上战乱,家里仅有的一点粗粮也被土匪抢走了,实在没吃的了,于是,大人小孩顿顿吃榆钱饭,这满树的榆钱救了咱一家人的命,帮我们度过了饥荒……奶奶每当讲起这些的时候,她总爱用那双老榆树皮似的手掌擦拭眼泪。

　　“奶奶，啥是饥荒？啥是战乱呀？现在咋就没有土匪了呢？”那时的我十分好奇。

　　“共产党领导得好呗，把坏蛋都打跑了，老百姓有吃有穿，腰板子也硬了，咱穷人也能当家了……”奶奶脸上洋溢着幸福的笑容。

　　挂满榆钱的榆树还真的成了摇钱树。那年我家分到了十多亩责任田，收成一年比一年好，满囤的粮食吃不完，餐桌上的饭菜也愈来愈丰盛了，于是家里人偶尔吃回榆钱饭，身体结实的我感到蒸的榆钱没有先前有味儿了。但是，在吃腻了大鱼大肉之后，我喜欢把蒸榆钱当做下酒菜。

　　寂寞的榆钱结了又落，落了又结，此时的奶奶总爱唠叨：“瞧，这满树的榆钱多可惜呀，你们可不要过上好日子就忘了穷日子!”

　　又过十多年，姐姐出嫁了，哥哥也成家立业了，我也背上行李去外地念书去了，我开始惦记起蒸榆钱了。 

　　最难忘的那年暑假，奶奶去世了，门前的那棵老榆树也被父亲砍伐掉，请人为奶奶做了一口棺材，陪伴着奶奶永远安息了。从那以后，我再也没吃过蒸榆钱了，再也听不到奶奶讲的关于榆钱的故事了……   

　　（安传明）