□记者 任富强

　　本报讯 12年风雨兼程，12年一个生肖轮回。伴着浓浓的煳辣味，来自彩云之南、滇池之滨的大滇园煳辣鱼火锅城已在周口稳步发展12年了。深谙“味道、卫生、服务、价格”经营之道的“大滇园”，历经磨炼，现已成长为周口餐饮行业一颗闪耀的明星。

　　2000年12月12日，大滇园煳辣鱼周口店正式开张，本着“民以食为天”的经营理念，“以食交友、认客为亲”的服务理念，“大滇园”踏上了周口餐饮行业的大船。几年来，周口“大滇园”常常顾客盈门，获得行业及社会各界的广泛赞誉。历经2003年非典疫情对餐饮行业的冲击，走出禽流感对餐饮行业的羁绊，经过企业“用工荒”的历练，周口“大滇园”知天时、明地利、聚人气，成长为周口餐饮行业“风味独特、服务一流、环境优美”的一个代名词。

　　回首周口“大滇园”一路走来的12年：店面不断扩大升级，就餐环境不断改善；员工团结和谐，大多成为店里的“元老级”人物；赞助足球队、向弱势群体捐款资助，周口“大滇园”勇担社会责任，彰显企业大爱。即将到来的12年店庆，周口“大滇园”将举行送“四季关爱卡”、鱼票等精美礼品优惠活动。    

　　“煳辣鱼香飘周口赢餐界一绝，大滇园名扬三川创百年老店”是周口市民对“大滇园”的赞誉，更多的也是一种期待和鼓励。正如周口“大滇园”负责人陈冉所说：“我们更愿把这句话当作一种压力和动力，时刻鞭策我们稳步、健康前行。”