有人把唐朝比作一个人的年轻时代，人在这个时候是最富有青春气息和创造力的。我们不妨把唐朝的酒也看作是它的青春期，青春期的酒使得唐朝的文学更富有青春气息，也使得青春、酒、诗成为三位一体。诗因为青春的魅力和浓郁的酒香而获得了永恒的活力，酒因为青春和诗意而获得生命的品格。

　　唐代文人之醉酒，固然有忘记现实痛苦的因素，但更多的是壮志豪情的抒发和对未来的展望，更多的是浪漫至极的情调。在任志宏编著的《酒博览》（山西人民出版社2001年版）和李华瑞编著的《中国酒文化》（山西人民出版社1995年版）所摘引的唐代酒诗超过了所选历代酒诗的总和。

　　“酒入豪肠，七分酿成了月光，剩下三分啸成了剑气，绣口一吐就是半个唐”。盛唐之盛，固然在于锦绣繁华，满目俊才，却也少不了诗情勃兴，酒气恣横。也正因为如此有人说整个盛唐的诗歌都是由酒香酿成的。“湖上酒，终日助清欢……春殿晓，仙艳奉还盘”，这是帝王饮的酒；“闻君新酒熟，况值菊花秋，莫怪平生志，徒消尽日愁”，这是文人雅士的酒；“三杯通大道，一斗合自然”，这是旷达放浪之士的酒；“风吹柳花满庭香，吴姬压酒唤客堂”，这是离别时的酒；“痛饮狂歌空度月，飞扬跋扈为谁雄”，这是朋友的赠酒。在唐代，文人们饮酒赋诗，其内容体例远比前代要丰富得多。这个时候酒不仅仅是解忧良药，还有更多的功用。唐代人也似乎比魏晋人看得更明白、更豁达，他们知道“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”的道理，这当然是跟唐代稳定繁荣的社会环境分不开的，所以唐代文人要比魏晋南北朝的文人要幸运得多。 

　　如果说魏晋南北朝的文人饮酒是隐逸中略带悲剧情调的话，那么唐朝文人饮酒更多的是放浪和旷达。酒的生命品格在唐代发挥到了极点。“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，喝起酒来连皇帝老儿都不买账，更何况其他。就连本日里最老成持重的杜甫在高兴时也不禁高唱“白日放歌须纵酒，青春做伴好还乡”，正是酒才让文人们找到了青春的感觉。 

　　（董蒙蒙）