□ 徐启峰
农夫山泉摊上大事了!
从4月10日起,《京华时报》刊发《农夫山泉被指标准不如自来水》报道后,“有点甜”的农夫山泉就坐在了舆论的风头浪尖,期间虽然一直宣称品质高于国家标准、行业标准,一直和媒体对掐,猜疑竞争对手使绊子,唇枪舌剑,没个消停。劳动节刚过,北京勒令农夫山泉从商场下架,农夫山泉遭此重创,已然大败。
刚看到农夫山泉的“标准门”,相信许多消费者都是义愤填膺。这年头,从禽鱼肉蛋、鲜蔬干菜,到调味品、奶制品,冷不丁就有食品安全问题出现,每次都让人齿冷心寒。自来水被曝出“全国一半不合格”的消息后,瓶装水龙头企业又被指标准低下,喝水都出现信任危机,让国人情何以堪。
但是,如果把农夫山泉这桩事仔细看一遍,你还真不能确定农夫山泉在质量上被人抓住把柄。它没被发现大肠杆菌,杂质超标,水质混浊……危机出现后,农夫山泉聘请美国国家测试实验室进行质检,结果是农夫山泉全面优于美国FDA瓶装饮用水质量标准,其中几十项更是优于十几乃至上千倍,总而言之,这水比美国矿泉水都好。美国的FDA是干什么的,大家不太清楚,但在关键时刻拿出的数据,想必是不会错的(如果能拿出样品的来源就更有说服力了)。拿到这些数据,农夫山泉在权威媒体重金买版,不仅以事实说话,还打出“人在做,天在看”的苦情牌,以期扳回不利局面。但是产品质量再高,标准不过关,照样没戏。农夫山泉最大的问题在于执行的是浙江省标准,而非国家强制性标准——GB5749《生活饮用水标准》,而在其执行的地方标准中,多项污染物指标都宽松于国家标准,甚至不如自来水标准。就因这一条,农夫山泉败走京城,声名扫地。
就好像是一场不对称的战斗,行业巨人傲骄地挥舞长刀,自认无懈可击,但对手却剑走偏锋,出其不意地戳在巨人“标准”软胁上,注意,是标准而不是质量,只一下,巨人长刀落地,败下阵来。农夫山泉自认有足以自傲的品质,为什么还要在地方标准的旧纸堆抱残守缺,难道以为:采用低标准,做出高品质就足够了吗?而在随后的反击行动中,农夫山泉始终回避其执行的产品标准是否低于国家标准这一最关键、最核心的问题,而一再宣称“产品品质优于国家标准”。这种反击好似把大把的炮弹轰在无人区,效果可想而知。
就眼下而言,农夫山泉似乎更多地是输在标准上,而非质量上,和以前发生的食品安全事件相比,农夫山泉显得有点非典型,也有点冤。但是,在日益强调食品安全的今天,不拿标准当回事儿显然是不行的。在被首都下架后,农夫山泉称“遭遇舆论暴力,很受伤”,其实,对于农夫山泉来说,与其幽怨悲鸣,倒不如坦坦荡荡承认标准不够,向消费者承诺采用高标准。既然败在“标准”上,那么就从“标准”做起,真正做到高标准严要求,这样才是消费者欢迎的态度。