■张伟俊
千百年来,鸡对于人类社会发展的影响无疑是巨大的,已深深融入在人类的生活与文明之中,成了人们日常生活不可或缺的重要组成部分,它们是人类的朋友,然而,不幸的是它们也是人类的食物。
鸡笼中一阵骚乱,那些鸡都惊恐地咯咯叫着,拼命往笼子的里边挤去。我一激灵回过神来,是什么原因打破了刚才的和谐与悠闲?我慢慢地回过头,看到原来是小店的厨师手提一把亮闪闪的钢刀,已站在了鸡笼旁边。啊!我惊讶的发现,原来鸡也是有灵性的,不知是厨师身上的气味儿,还是他手里那把钢刀,亦或是我们人类不能觉察的什么原因,使得它们惊恐万状,争相逃命。
朦胧中,我竟同情起那些鸡来,同时也害怕起那些鸡来。我无法解释我心中的那份惆怅与思虑,无法挥去我心头的那份惊悸与胆虚。我呆呆地看看厨师,又看看那些鸡,不知该如何答复厨师让我挑只鸡的建议。
鸡终归还是要杀的,因为客人已经到了。
炒好的鸡终于端上了桌。饥肠辘辘的客人们面对如此色香味具佳的美食,早已失去了君子风度,手拿把掐,大嚼大咽起来。口中啧啧的咀嚼声,发自喉管而出自鼻腔的呜呜赞美声,沾满油腻的口唇吸吮美酒的滋滋声,偶尔夹杂着吸允手指的吱吱声和咬碎骨头的咯咯声,好一曲美妙而杂乱的豪杰食鸡交响曲。
从前,我没有注意过别人吃鸡时的吃相,更没有注意过自己的吃相,我突然对这样一个经历了许多次的场面感到非常的陌生。眼前晃动的都是笼子里的那些鸡,嗓眼儿里堵堵的,一种莫名的感觉忽隐忽现。
我拿了一个小米煎饼,卷上一些下酒小菜,慢慢的咀嚼着,自始至终,没有去碰那美味的鸡肉。留在我脑海中的是,那些鸡的垂死挣扎与绝望哀号,那声音深深刺进我的心里。
那晚,我做了个梦,数以亿计被赶上了餐桌的鸡聚集在了一起,进行大游行,口号是:善待生命,善待我们!