第19版:食尚/美味
 
 
 
2015年2月3日 星期
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腊月养生离不了“三冬”

  冬天是个进补的季节,特别是在寒冬的腊月,人体需要更多的能量来御寒,那么在寒冷的冬季,我们应该多吃哪些食物好呢?天气寒冷,人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高,此时的饮食也偏于高热量、高脂肪,容易导致血糖和血脂偏高。这时,千万别忘了冬日的看家“三冬”——冬瓜、冬枣、冬甘蔗。

  

  冬瓜——降低血糖

  冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖和体内胆固醇,还能降血脂。冬瓜钾盐含量高、钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

  

  冬枣——提高人体免疫力

  冬枣营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力、预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,有效保护肝脏。

  

  冬蔗——补血润燥

  甘蔗能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称。入冬后,很多上班族常会感到头晕嗜睡、反应能力下降,这时吃些甘蔗就大有益处。(文网)

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腊月养生离不了“三冬”
怕冷的你
铁和钙要补起来
每周一天食素有助肠道排毒