第19版:食尚/美味
 
 
 
2015年2月3日 星期
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怕冷的你
铁和钙要补起来

  怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关,如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。(美美)

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腊月养生离不了“三冬”
怕冷的你
铁和钙要补起来
每周一天食素有助肠道排毒