□记者 梁照曾 文/图
“好吃,筋道,羊肉汤滋补又暖心,不靠谱烩面很靠谱!哈哈哈……”12月9日中午,来自川汇区水灌台村的李老汉一边品尝着怡景田园不靠谱烩面馆派送的烩面,一边点评着烩面的口感和店家的服务。他说,店家很有爱心,在这个冬天里让老人们很感动。据了解,从12月9日至14日,怡景田园不靠谱烩面馆共派送出300碗烩面,让附近300名60岁以上的老人品尝了这道好吃的面食。
场面火爆 美食诱人
“大爷大娘,这边坐,俺给您登记。”“先喝点儿水,稍等一会儿,烩面就来了。”12月9日至14日期间,无论是中午,还是晚上,你来到怡景田园不靠谱烩面馆,服务员热情接待老人的温馨画面就为映入你的眼帘。自从怡景田园不靠谱烩面馆推出“每天送50碗烩面给老人”活动以来,位于建安路(原光荣路)上的不靠谱烩面馆就成为人们关注的明星店,很多老人来此品尝烩面,场面很火爆。
“俺来啊,一是尝一下面到底好吃不,二是瞧一瞧这么有爱心的店主长什么样?哈哈哈……”建安路附近家属院的一位老大娘笑着说。她不仅是来吃面,更是追“星”来了。她还说,现在的孩子做事越来越有爱心。老人的夸赞让店里的女经理满脸绯红,并连说“不算事”。来自尊龙苑小区的王大爷感叹地说,店家很有爱心,知道老人爱吃面,烩面既滋补又好吃,还养胃暖心,如果孩子带着老人来品尝,尽享天伦之乐,更好。
看到一碗碗香喷喷的羊肉烩面送到老人们面前,很多来店消费的客人为之动容。据店家统计,在5天时间内,每天送出的烩面达60碗,超出店家的派送计划。店里的经理告诉周口晚报记者,只要60岁以上的老人来店里,他们就送,哪怕超出计划数也得送。老人是全社会关爱的对象,区区几碗烩面不算啥。
美食靠谱 注重养生
面片薄而筋道,搁一袋烟功夫,面仍弹性十足,口感好,汤白如奶酪,香而不腻,配上粉条、薄豆腐,更是清香宜人。凡是懂面的食客,对不靠谱烩面无不赞声一片。据介绍,不靠谱烩面是怡景田园的厨师团队结合河南各地的烩面风格,经过多年开发研制,于近日推出的一道上好的面食。俗话说“烩面重汤”,不靠谱烩面仅汤料就配了31味中药食材,加上煮汤的骨头选用的是本地山羊骨,选料非常讲究。熬汤是店里的重点功课,每天汤要熬制6小时,所以烩面汤格外鲜美。
吃面,吃的是老味道。醇厚的麦香、肉香和青菜的清香,地道的纯正味道是不靠谱烩面的风格。提倡绿色消费,用有机食材做健康美食是怡景田园餐饮有限公司多年的经营理念。而试营业中的不靠谱烩面馆不仅面食讲究,做菜也很讲究,以家常菜为主,价格低廉、实惠,有3元一盘的凉菜,也有几十元一份的炖菜,如鸡汤萝卜、红烧黄河鲤鱼、蜂窝老豆腐……
面选的是上等粉面,羊肉选的是本地山羊肉,熬汤的羊骨是本地3个月至1年的山羊骨……不靠谱烩面靠谱吗?每道美食,都有它的独到之处和卖点,它是一个厨师团队的经典之作,尝尝就知道啦!