□记者 孙建珍 任富强
本报讯 吃货的世界总是能随着季节的变化,变幻出各种各样的美食。近日,周口微信圈里有微友总结出吃货眼中的夏季两大“幸事”:喝着啤酒吃烤羊腿、开着空调吃涮锅。经记者打探,周口市区建安北路有家叫老北京涮锅的老店,吃货在这里可以一站式把夏季这两件“幸事”全部享用。
老北京涮锅在周口吃货群里享有盛誉:这是一家极具北京特色的餐厅,在这里你可以吃到地道的京味火锅,食材选用新鲜的牛肉、羊肉,让消费者吃得舒心、放心,是火锅爱好者的绝佳去处。
老北京涮锅特色鲜明,炭火铜锅溅着火星,芝麻酱由30多种调料秘制而成,苏尼特羔羊肉产自内蒙古草原。当炭火把锅里的清汤烧得滚热时,食客拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片,在汤里一涮,肉色一白放在麻酱料里一蘸,入口后酱香肉香合二为一,令人回味无穷。
炎炎夏日,老北京涮锅又挂上青岛啤酒城的牌子,为周口食客带来“清凉一夏”的新风。除主要经营老北京涮锅外,老北京涮锅还经营地锅鸡(劈材地锅)、烤全羊、烤羊腿等烧烤以及海鲜、凉菜、新鲜扎啤等。
该店负责人表示,他们将继续以平民的消费价格、热情的服务以及特色的美食,让美食爱好者流连忘返。老北京涮锅将继续发扬诚信经营的宗旨,不断提升服务质量,更好地为消费者服务。