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特产 名吃

商水白寺狗肉:肉色红润,味美可口

白寺狗肉和城关老街兔肉,均有二百多年的历史,肉色老红,味美可口,深受消费者喜爱。……[详细]

沈丘兆丰酒:起于隋唐 兴盛于清朝

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沈丘顾家馍:从选料到描彩勾花72道工序

据顾家馍第十七代传人顾松堂介绍,顾家馍基本上以手工操作为主,作坊的制作工具,还保持着原始性、传统性。由顾家第十五、十六代传人向大家传播技艺。”顾家馍第十六代传人顾体成介绍说。……[详细]

沈丘槐山羊肉:多瘦少脂 不肥不腻

沈丘县槐山羊多瘦肉少脂肪,不肥不腻,膳味小,煮汤烹调适口,以槐山羊肉制成的槐店东关熏羊肉,是远近闻名的美食珍品。……[详细]

项城干煸盘龙鳝:相传是慈禧最爱吃的一道菜

干煸盘龙鳝选料考究,做工精细。鳝鱼必须选择天然生黄鳝,颜色呈黑褐色,辣椒以红色为宜。做法要经过泡、烫、炸、煸炒等工序。……[详细]

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