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特产 名吃

商水县邓城叶氏猪蹄

邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期,后经历朝历代。经久不衰。尤其是清朝中后期,叶氏猪蹄称为贡品,进入皇室,叶氏祖先几代在清宫王府为厨,借鉴其他菜系使猪蹄成品锦上添花……[详细]

中原名吃—商水固墙热豆腐

固墙热豆腐精细、鲜嫩、松软,豆腐制作师介绍,“固墙热豆腐”好吃的关键是点制时不用石膏,全用清浆。当地群众说,“固墙热豆腐”吃时要趁热,而且要浇上特制的辣椒汁(主要原料有辣椒、香油、精盐、味精、香椿叶、焦花生、焦芝麻、生姜等)美味可口……[详细]

鹿邑高集烧饼

高集烧饼是周口传统小吃,用上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”!……[详细]

鹿邑试量狗肉

鹿邑试量狗肉,是豫东著名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。试量集狗肉采用传统的制作方法,配有多种佐料,并加火硝少许,去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳,浓香扑鼻……[详细]

太康县常营油桃

常营油桃是河南省周口市太康县常营镇的特产。常营镇大力发展油桃生产,成功注册了“华寿”牌油桃商标,打造出了“中国常营油桃之乡”的金字招牌……[详细]

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