在对中医的认识中，大家对中药炮制了解多少呢？本文就来简单介绍一下中药炮制小知识。

什么是中药炮制

中药炮制是指中药在使用前进行的加工过程，古代又称炮炙、修事等。中药经过炮制可以增强疗效、改变性能、便于调剂。临床上常用的中药饮片就是指炮制后的饮片。

常用的中药饮片炮制方法

净制：对中药材进行净化，去除杂质、非药用部位、霉变品等。如去核（山茱萸、山楂等）。

切制：将中药材进行软化，并切成一定规格的片、块、段、丝。中药饮片中，极薄片厚度一般在0.5mm以下，薄片厚度一般为1mm～2mm，厚片厚度一般为2mm～4mm。药丝包括细丝和宽丝，细丝一般宽2mm～3mm，宽丝一般宽5mm～10mm。

炒制：将净制或切制后的饮片根据需要加入辅料，用适当的火力连续加热，并不断翻炒至一定程度的操作过程。其又分为单炒和固体辅料炒。

炙法：将净制或切制的饮片加入液体辅料润炒的过程。常用的辅料有白酒、黄酒、醋、盐、蜂蜜、油等。

蒸煮燀法：蒸制主要用于滋补作用或有毒副作用的中药，制后可以增强其补益作用，减轻其毒副作用。煮制适用于有毒中药，可以减轻其毒副作用。燀制主要适用于去皮的种子类药物，制后便于分离种皮和种子。

药物的炮制方法是根据药物的性质和治疗的需要而定的。中药经过炮制以后，其所含的成分发生不同的变化，从而产生不同的临床疗效，因此，在临床应用中我们应重视中药的炮制工艺。

炮制的作用

中药炮制主要有以下八个方面的作用：一是提高中药纯度，确保用药质量。二是减轻或消除中药的毒副作用。三是改变中药的性味。四是改变中药的作用趋向。五是改变中药的作用部位。六是增强中药疗效，扩大用药范围。七是利于调剂、制剂或服用。八是利于贮藏，保存药效。

（项城市第一人民医院 张华锋）