进入秋季,喝豆浆的人越来越多。以前,很多人习惯早上在街头和豆浆店喝豆浆,或者提一袋生豆浆自己回家熬着喝。现在,一种更优的方式走进了人们的日常生活,那就是用豆浆机自己在家制作香喷喷、热腾腾的鲜豆浆喝。
要想喝到营养丰富、价廉物美的豆浆,自己动手制作是个不错的注意。自制豆浆主要有三种方法:
一是自磨。这是古老的经典制浆方法,如有时间,弄个石磨,缓缓磨制豆浆,倒也别有情趣; 二是采用食品加工机。很快粉碎黄豆,不过要过滤豆渣,豆浆熬煮也要自己动手,还要特别注意豆浆溢锅的问题。因其程序繁琐,基本被淘汰。 三是买台家用全自动豆浆机制作。只要装上泡好的豆子,加水,插上电源,按下启动键,十几分钟后自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资,好处就很多了,方便快捷、简单安全、花费很低很省钱,最关键的是豆浆浓香,口感特好营养价值更高。(新华)